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Gâteau au chocolat-avocat

Note utilisateur:  / 9

Vous l'attendez depuis longtemps, le voilà! En même temps que le printemps! Ce gâteau est sans cuisson, sans gluten, sans lactose, sans sucre (sauf un peu dans le chocolat), sans beurre, sans oeufs...et il est trop bon. Personne ne remarquera que c'est de l'avocat dedans. Donnez-nous votre avis ci-dessous!

 

Gâteau chocolat-avocat

Difficulté de la recette Facile

Temps de préparation 20 minutes

Nombre de portions 8 portions

Prix < 5.- /pers.

 Végétarien

 

 


 

 

 

Ingrédients

Pour un gâteau:

Pâte:
130g amande effilées
60g noix de coco râpée
100g dattes (c'est meilleur avec des dattes medjool)

Farce
100g chocolat noir 75%
2 avocats
2 cs amlou (Huile d'argan/miel/amandes, du Maroc) - peut être remplacé par 1cc beurre de cacahuète + 1 cc miel ou sirop agave

Préparation

  • Blondir 5 minutes dans une poêle  les amandes effilées avec la noix de coco râpée. Attention, il faut surveiller, ça peut très vite brûler.
  • Les broyer dans un mixer puis ajouter les dattes coupées en morceaux pour faire une pâte collante. Huiler un moule à tarte avec de l'huile d'olive et étaler la pâte avec les doigts sur le fond et les bords.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Mixer les avocats, ajouter le chocolat fondu et l'amlou.
  • Verser le mélange dans la pâte. Etaler avec une spatule et mettre au frigo pendant 1h au moins avant de servir.

Valeur nutritive

Par portion: on veut pas savoir, c'est le petit plaisir qu'on a le droit une fois par semaine :)


Mousse au chocolat au tofu soyeux

Note utilisateur:  / 1

Une première recette pour se faire plaisir. Super rapide et super facile! Le tofu soyeux est un ingrédient magique à découvrir absolument. On le trouve d'ailleurs même en grande surface depuis quelques mois. Dérivé de la fève de soja, il n'a pas le goût caractéristique des produits comme le lait de soja ou le tofu. On peut donc le marier avec plein d'aliments différents. Les asiatiques l'utilisent d'ailleurs dans la soupe. Très riche en protéine, il est idéal pour une alimentation équilibrée et remplace les protéines animales, comme la viande ou le poisson.

 

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Difficulté de la recette Facile

Temps de préparation 10 minutes + 1h au frigo

Nombre de portions 4 personnes

Prix < 2.- /pers.

 

Mixer Végétarien

 

 

Ingrédients

Pour 4 personnes:Ingrédients

250g tofu soyeux

80g chocolat noir 70%

1cs sirop d'agave

Préparation

Couper le chocolat en carrés. Faire fondre à feu doux. Mettre le tofu soyeux dans un blender, ajouter le chocolat et le sirop d'agave. Mixer. Verser dans quatre petits verres. Réfrigérer une heure et déguster.

Valeur nutritive

Par portion:

Calories: 147 Kcal

Protéines: 5g

Glucides: 10g

Lipides: 8g

 

 

A propos

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